Ti psi od davnina služe kao čuvari stada
na visoravnima Francuske, osobito u pokrajini Beauce,
po kojoj su dobili ime. Potječu od staroga francuskog
ovčarskog psa oštre dlake. Izgled im se desetljećima malo
mijenjao, pa su posebice omiljeni kod ljubitelja tzv.
prirodnih pasmina, koji cijene rustikalnost i prirodni
izgled. 
Tome svakako pridonosi i mali broj pasa koji su uključivani
u selekciju.
Mnogi će neupućeni promatrači pomisliti da se radi o dobermanu,
sto ne ćudi ako se prisjetimo da se pri formiranju pasmine
F.L. Dobermann koristio vjerojatno i francuskim ovčarskim
psom, koji je u Njemačku stigao s Napoleonovim postrojbama.
Boseron je kao pasmina službeno priznata tek godine 1897.
iako zapisi o sličnom psu potječu još iz 16.stoljeća.
